Илья Лазерсон :: Кулинарные авторитеты :: Кулинарные рецепты с изюминкой от ВкусНинки

Чили по-калифорнийски от Бориса Бурды

Рыба в белом маринаде

Все "Изюминки"

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

• Завиванец от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Пирог «Яблоки в песочнице»

Ну это дело вкуса... Если хотите покислее, то семеренка…
Сергей Олейник, 15.01.2012

• Германский яблочный торт

Большое спасибо. Опечатку исправили: корицы - 5г. В Одессе…
Сергей Олейник, 15.01.2012

• Кекс лимонный

C Вашим замечанием на счет маргарина - совершенно согласен.…
Сергей Олейник, 15.01.2012

• Пирог «Яблоки в песочнице»

хочу заметить , что яблоки надо класть не какие попало,…
Elena Kozlova, 15.01.2012

• Кекс лимонный

на маргарине теперь печь рисковано. в нем давно нет ничего…
Elena Kozlova, 15.01.2012

• Германский яблочный торт

Что за чушь 5 кг корицы? и яблок действительно 2…
Elena Kozlova, 15.01.2012

• Буженина от Русланы Писанки

Нужно будет попробовать

Александр, 08.01.2012

• Курица в меду от Бориса Бурды

Хороший рецепт, но я люблю с корочкой, которую дает мед.…
Алина, 28.12.2011

Вкусно готовим

Илья Лазерсон

Президент Коллегии шеф-поваров Санкт-Петербурга Директор и шеф-повар "Кулинарной студии И. Лазерсона" Автор концепции «Современная русская кухня». Проекты "Современная русская кухня" были лично осуществлены в Париже, Лондоне, Гамбурге, Новом Орлеане. Автор книг: "Классические кулинарные этюды" "Европейская кухня – классический кулинарный репертуар" Серия из 4-х книг "Готовлю для друзей" Серия из 30 книг «Национальные кухни» «Готовим без кулинарных книг» «Все из мяса» «Обеды с тещей» Автор более чем 100 кулинарных книг Соавтор книг: Серия "Скорая кулинарная помощь 1, 2 и 3" "За столом с Ниро Вульфом" "Весь мир на тарелке. Испания" «Весь мир на тарелке. Италия» "Любовь и голод" «Европейская шкатулка» Серии "Так сказал шеф" Ведущий радио-шоу "Скорая кулинарная помощь" (Радио России Санкт-Петербург) Ведущий теле-шоу «Кулинарный ликбез с Лазерсоном» (Триколор, канал «Тонус ТВ) Судья чемпионата России по кулинарии (2002-2006 г). Судья Российского этапа конкурса «Золотой Бокюз» - «Bocuse d’Or» (2004) Читайте как готовит Илья Лазерсон

• Risotto alla Milanese (классический рецепт) от Ильи Лазерсона	• «Закуска Джеймса Бонда»
• Афелия по-гречески	• Бананово-зерновые хлебцы
• Банановые пирожные	• Банановые пури
• Банановый десерт	• Банановый торт «Банановая республика»
• Банановый торт с грецкими орехами	• Банановый торт с лимоном
• Бананы в папильотке	• Бананы в соусе из йогурта
• Бананы жареные в тесте	• Бананы запеченые с миндалем
• Бананы с беконом	• Бишоп
• Блины со свининой по-датски	• Борщ белорусский
• Борщ вегетарианский от Ильи Лазерсона	• Борщ вегетарианский от Ильи Лазерсона
• Борщ галицкий от Ильи Лазерсона	• Борщ из сушеных овощей
• Борщ киевский от Ильи Лазерсона	• Борщ кишиневский от Ильи Лазерсона
• Борщ львовский	• Борщ на овощном отваре
• Борщ по обычаям коми от Ильи Лазерсона	• Борщ по- польски
• Борщ по-венгерски от Ильи Лазерсона	• Борщ по-молдавски от Ильи Лазерсона
• Борщ по-огородничьи (польская кухня) Способ № 2	• Борщ по-огородничьи (польская кухня) Способ № 1
• Борщ по-хмельницки	• Борщ полтавский с галушками
• Борщ с квашеными яблоками	• Борщ с клецками
• Борщ с консервированной фасолью	• Борщ с консервированным горошком, фрикадельками и рисом
• Борщ с потрохами	• Борщ с фасолью и фрикадельками от Ильи Лазерсона
• Борщ с фасолью от Ильи Лазерсона	• Борщ селянский от Ильи Лазерсона
• Борщ сибирский	• Борщ со свиным языком по-польски
• Борщ украинский	• Борщ украинский зеленый
• Борщ флотский	• Борщ ялтинский
• Буррито по-мексикански	• Взбитый банановый десерт
• Жареная свинина в сладком соусе	• Жаренные на гриле тонкие ломтики свиной вырезки (США)
• Жаркое из свинины по-французски от Ильи Лазерсона	• Заварные пирожные с бананами
• Заливной поросенок от Ильи Лазерсона	• Запеканка с фруктами
• Золотой лещ в соусе манго и острого перца	• Изысканный желейный десерт
• Имам баялды от И.Лазерсона и Б.Бурды	• Капуста романеско в соусе Сабайон
• Карамельный торт с бананами	• Кисло-сладкая свинина с тальятелле
• Кисло-сладкое желе из манго и жгучего перца	• Коктейль «О-ля-ля!»
• Конфитюр из клубники и манго	• Кугелис
• Литовский борщ от Ильи Лазерсона	• Литовский холодный борщ от Ильи Лазерсона
• Морской окунь с бананами	• Мусс из манго с ягодным соусом
• Мясное ассорти по-эльзасски от Ильи Лазерсона	• Овощной салат с брокколи
• Отварной копченый бекон или грудинка	• Парная свиная вырезка в кастрюле по-северо американский
• Парная свиная вырезка в сухарях по-американски	• Паэлья для ЮВТ (Юлии Владимировны Тимошенко) № 1
• Ризотто (вариант №4)	• Ризотто с голубым сыром
• Ризотто – основной рецепт	• Рильет по-французски
• Рулетики из банана и бекона на шпажках	• Салат «Каролина»
• Салат банановый	• Салат из бананов и огурцов
• Салат из бананов и яблок	• Салат из бананов с ветчиной
• Салат из брокколи с корнишонами и йогуртом	• Салат из брокколи с крабом
• Салат из редиски, манго и яблок	• Салат из трески с манго
• Салат фасолевый	• Салат фруктовый
• Свинина с овощами	• Свинина с сидре по-испански от Ильи Лазерсона
• Свинина с черносливом	• Свинина, тушеная в пиве от Ильи Лазерсона
• Свиное жаркое по-филиппински от Ильи Лазерсона	• Свиное филе в кляре
• Свиное филе по-пикардийски от Ильи Лазерсона	• Свиное филе с овощами «гриль»
• Свиное филе с рисом и овощами	• Свиное филе с яблоками по-австрийски
• Свиное филе, тушеное в вине	• Свиные котлеты
• Свиные медальоны с эстрагоном от Ильи Лазерсона	• Свиные отбивные по-авиньонски от Ильи Лазерсона
• Свиные ребрышки в остром соусе по-североамерикански	• Студень из свиной головы от Ильи Лазерсона
• Студень из свиных ножек от Ильи Лазерсона	• Суп из чечевицы (от Лазерсона)
• Суп молочный из брокколи со слоеными пирожками	• Суп-пюре из кукурузы с бананами
• Суп-пюре с брокколи	• Суперброкколи
• Телячья печенка с бананами от Ильи Лазерсона	• Торт банановый
• Торт с банановым кремом	• Утиные грудки с манго
• Фаршированные банановые шарики, жаренные во фритюре	• Фондю (сладкое)
• Фруктовый торт	• Фрукты, жареные в тесте (пакоры)
• ЦЕППЕЛИНАЙ от Ильи Лазерсона	• Цыпленок «Тапака» или «Сковородочный цыплёнок» от Ильи Лазерсона
• Шашлык мавров по-испански от Ильи Лазерсона	• Швайнбратен по-австрийски от Ильи Лазерсона
• Шницели из индейки в соусе из манго	• Шукрут по-эльзаски
• Эмпанада по-испански

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка Марина Биленко 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38