 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Рисовый салат с тунцом
Comtan Medication , http://www.candalaria.org/ - buy celebrex online no…
expaniexara, 09.02.2012 |
|
•
Украинская солянка
Hi, we’re a snow removal company from Poland and this…
Assisytospasy, 08.02.2012 |
|
•
Семга с авокадо
MBT Amali MBT Amali boots MBT Amali…
tiannahyche, 08.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
•
Пирог «Яблоки в песочнице»
Ну это дело вкуса... Если хотите покислее, то семеренка…
Сергей Олейник, 15.01.2012 |
|
•
Германский яблочный торт
Большое спасибо. Опечатку исправили: корицы - 5г. В Одессе…
Сергей Олейник, 15.01.2012 |
|
•
Кекс лимонный
C Вашим замечанием на счет маргарина - совершенно согласен.…
Сергей Олейник, 15.01.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Свинина на сковороде-гриль со спаржей |
ТИП
Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
гриль |
Страна
Европа
Соединенное корол-во Великобритании и Сев. Ирландии
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
30 мин.
|
Ингредиенты:
| сыр козий твердый | 150 | г | | эскалоп свиной | 4 шт | по 250 гр | | масло оливковое | 8 | ст л | | чеснок | 1 | зубчик | | тимьян лимонный | 1 | горсть | | спаржа | 500 | г | | кабачки желт, зеленые | 250 | г | | уксус белый винный | 4 | ст л | | соль, перец | | по вкусу | | мята свежая | 1 | горсть |
|
|
Рецепт:
Козий сыр смажьте маслом и обжарьте на сковороде-гриль с обеих сторон. Он должен подрумяниться. Снимите и отложите в сторону. Чеснок разотрите с лимонным тимьяном, влейте немного оливкового масла, перемешайте и натрите эскалопы этой смесью, приправьте солью и перцем, поместите их на кусок пищевой пленки,сверху также накройте пленкой. Отбейте все мясо до толщины в 0,5 см. На разогретую сковороду-гриль положите спаржу, затем кабачки. Обжарьте овощи с обеих сторон, так чтобы отпечатались полосы от сковороды. Овощи переложите в миску, залейте 8 столовыми ложками масла, уксусом и половиной мяты. Эскалопы обжарьте на той же, уже разогретой сковороде с обеих сторон, по 4 минуты. Дайте немного остыть. Каждый кусок мяса разорвите на половинки и добавьте в миску салатом, вместе с оставшейся мятой. Добавьте козий сыр, перемешайте и подайте.
|
Изюминка рецепта:
Изыск этому блюду придает козий сыр, спаржа и мята… Далее - еще неколько изюминок: лимонный тимьян, чеснок, белый винный уксус… Короче - быстрее к плите!
|
Источник:
По мотивам рецептов Джейми Оливера.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel