Швейцарский фондю-разновидность омлета

Зеленая фасоль по-болгарски

Все "Изюминки"

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

• Завиванец от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Рисовый салат с тунцом

Comtan Medication , http://www.candalaria.org/ - buy celebrex online no…
expaniexara, 09.02.2012

• Украинская солянка

Hi, we’re a snow removal company from Poland and this…
Assisytospasy, 08.02.2012

• Семга с авокадо

MBT Amali

MBT Amali boots

MBT Amali…
tiannahyche, 08.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

• Пирог «Яблоки в песочнице»

Ну это дело вкуса... Если хотите покислее, то семеренка…
Сергей Олейник, 15.01.2012

• Германский яблочный торт

Большое спасибо. Опечатку исправили: корицы - 5г. В Одессе…
Сергей Олейник, 15.01.2012

• Кекс лимонный

C Вашим замечанием на счет маргарина - совершенно согласен.…
Сергей Олейник, 15.01.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Изюминки от Вкуснинки :: Вторые блюда :: Мясные ::

Рецепт приготовления блюда

Соленая курица с ананасом

ТИП
Вторые блюда
Мясные

ТEХНОЛОГИЯ
Газ., электро плита

Страна
Европа
Королевство Дания

Количество персон
6

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

курица	1	тушка
соль	100	г
сахар	1	ч л
ананас натертый на крупной терке	1	ст
майонез	1	рюмка
сливки 10%	2	ст л
листья салата
вода	1,5	л
сок от ананаса		немного

Рецепт:

В воду положить соль и сахар и прокипятить. Остудить. Курицу выпотрошить, вымыть, разделать на куски и залить рассолом. Выдерживать в рассоле 2 дня, время от времени переворачивать. Затем вынуть из рассола и отварить в небольшом количестве воды. С курицы снят кожу и отделить от костей. Майонез смешать со сливками и с соком от ананаса. Блюдо выложить листьями салата, разложить на них куски курицы, посыпать тертым ананасом и полить соусом. Подать с запеченным картофелем.

Изюминка рецепта:

Изюминка здесь - в ананасе.

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

ананас датская кухня курица майонез салат сливки

944	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

…кухня – святая святых. Здесь твориться великое таинство – несъедобные крупы, картофель, сырое мясо, рыба и другие съестные припасы превращаются в ароматные, вкусные блюда - источник нашей жизни.

Н.И. Ковалев «Энциклопедия гурмана: О продуктах и блюдах, посуде и утвари, их названиях и истории»

Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка Марина Биленко 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38