 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Рисовый салат с тунцом
Comtan Medication , http://www.candalaria.org/ - buy celebrex online no…
expaniexara, 09.02.2012 |
|
•
Украинская солянка
Hi, we’re a snow removal company from Poland and this…
Assisytospasy, 08.02.2012 |
|
•
Семга с авокадо
MBT Amali MBT Amali boots MBT Amali…
tiannahyche, 08.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
•
Пирог «Яблоки в песочнице»
Ну это дело вкуса... Если хотите покислее, то семеренка…
Сергей Олейник, 15.01.2012 |
|
•
Германский яблочный торт
Большое спасибо. Опечатку исправили: корицы - 5г. В Одессе…
Сергей Олейник, 15.01.2012 |
|
•
Кекс лимонный
C Вашим замечанием на счет маргарина - совершенно согласен.…
Сергей Олейник, 15.01.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Ризотто а ля миланезе |
ТИП
Вторые блюда
Вегетарианские блюда
|
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., электро плита |
Страна
Европа
Итальянская Республика
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| рис | 250 | г | | масло | 50 | г | | лук репчатый | 1 | шт средняя | | бульон овощной или мясной | 1/2 | л | | сыр тертый любой | 150 | г | | шампиньоны | 1 | горсть | | помидоры | 5-6 | шт | | соль перец | | по вкусу | | масло для жарки | 1 | ст л | | масло сливочное | 50 | г |
|
|
Рецепт:
Измельченный лук подрумянить в масле. Рис промыть, обсушить и добавить к луку. Все время помешивать. Когда лук станет стекловидным, добавить бульон, соль, перец и тушить до тех, пор пока рис не станет рассыпчатым. Помидоры очистить от кожицы и потушить, шампиньоны промыть, порезать и так же потушить на отдельной сковороде. Миску смазать жиром и посыпать половиной тертого сыра, положить в нее потушенные помидоры и шампиньоны, всыпать рис, перемешать. Оставшуюся половину сыра растопить со сливочным маслом. Готовый рис выложить на подогретое блюдо и полить растопленным сыром.
|
Изюминка рецепта:
Здесь - классическое итальянское (ломбардское) блюдо. Без комментариев.
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
Англичанин имеет жену и любовницу. Любит жену.
Фpанцуз имеет жену и любовницу. Любит любовницу.
Евpей имеет жену и любовницу. Любит маму.
Русский имеет жену и любовницу. Любит выпить.
Укpаинец имеет жену и любовницу. Любит САЛО.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel
15/02/2011 0:21
Мы решили погрузиться в тему ризотто