 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Рисовый салат с тунцом
Comtan Medication , http://www.candalaria.org/ - buy celebrex online no…
expaniexara, 09.02.2012 |
|
•
Украинская солянка
Hi, we’re a snow removal company from Poland and this…
Assisytospasy, 08.02.2012 |
|
•
Семга с авокадо
MBT Amali MBT Amali boots MBT Amali…
tiannahyche, 08.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
•
Пирог «Яблоки в песочнице»
Ну это дело вкуса... Если хотите покислее, то семеренка…
Сергей Олейник, 15.01.2012 |
|
•
Германский яблочный торт
Большое спасибо. Опечатку исправили: корицы - 5г. В Одессе…
Сергей Олейник, 15.01.2012 |
|
•
Кекс лимонный
C Вашим замечанием на счет маргарина - совершенно согласен.…
Сергей Олейник, 15.01.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Мясные тефтельки с мятой |
ТИП
Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электро плита |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
2 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| мясной фарш | 0,5 | кг | | яйцо | 1 | шт | | хлеб белый | 100-150 | г | | молоко | ¼ | ст | | мята-порошок | 2 | ч л | | перец черный | 10-15 | зерен | | лук репчатый | 1-2 | шт | | майоран | ½ | ч л | | чеснок | ½ | головки | | мука рисовая | 2-3 | ст л | | масло растительное | 3-4 | ст л | | сметана | 3-4 | ст л | | красный перец | ½ | ч л | | соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Мякиш белого хлеба заварить горячим молоком (чуть-чуть!), дать ему размякнуть и перемешать с фаршем, добавив лук,чеснок, перец, мяту, майоран, соль. Тщательно перемешать. Вбить яйцо и еще раз перемешать. Обвалять в рисовой муке маленькие (чуть крупнее вишни) шарики из мясного фарша, как тельное. Обжарить в кастрюльке, в разогретом масле. Из сметаны, чеснока и красного перца сделать соус. Подавать в глубоком блюде, щедро полить соусом.
|
Изюминка рецепта:
В этом рецепте несколько "изюминок": мята, майоран, размер шариков из фарша, соус, вид посуды для подачи…
|
Источник:
В.В. Похлебкин, популярная кулинария. «Моя кухня».Москва, центрполиграф 2000.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
Посетитель заходит в бар, садится за столик, берет меню и начинает что-то в нем зачеркивать.
– Прошу прощения! Что вы делаете? – спрашивает удивленный официант.
– Вычеркиваю все блюда стоимостью выше 3 шиллингов. Через минуту сюда придет моя жена.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel