Рыба в белом маринаде

Ванильный крем

Все "Изюминки"

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

• Завиванец от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Рисовый салат с тунцом

Comtan Medication , http://www.candalaria.org/ - buy celebrex online no…
expaniexara, 09.02.2012

• Украинская солянка

Hi, we’re a snow removal company from Poland and this…
Assisytospasy, 08.02.2012

• Семга с авокадо

MBT Amali

MBT Amali boots

MBT Amali…
tiannahyche, 08.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

• Пирог «Яблоки в песочнице»

Ну это дело вкуса... Если хотите покислее, то семеренка…
Сергей Олейник, 15.01.2012

• Германский яблочный торт

Большое спасибо. Опечатку исправили: корицы - 5г. В Одессе…
Сергей Олейник, 15.01.2012

• Кекс лимонный

C Вашим замечанием на счет маргарина - совершенно согласен.…
Сергей Олейник, 15.01.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Изюминки от Вкуснинки :: Закуски :: Горячие :: Вегетарианские ::

Рецепт приготовления блюда

Грибной жульен с сыром

ТИП
Закуски
Горячие
Вегетарианские

ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл. плита

Страна
Европа
Украина

Количество персон
6

Время приготовления
30 мин.

Ингредиенты:

шампиньоны	500	г.
сливки жирные	300	мл.
масло сливочное	100	г.
сыр натертый	150	г.
зелень петрушки		для украшения
соль, перец		по вкусу

Рецепт:

Шампиньоны тщательно промыть, немного подсушить, отделить ножки от шляпок и нарезать соломкой. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить грибы до золотистого цвета. Залить сливками, добавить соль, перец и потушить 5 мин на медленном огне. Переложить грибы в формочки, присыпать тертым сыром и запечь в духовке при температуре 170 *С, 15 мин. При подаче украсить зеленью.

Изюминка рецепта:

Здесь жульен, а точнее и ближе к французскому первоисточнику -- жюльен… Вкусим традиционной французской горячей закуски! ( Хорошо сочетается с традиционным славянским напитком -- водкой)…

Источник:

Укранское заимствование из французской кухни.

вегетарианская кухня грибы жюльен шампиньоны

3978	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

Лучшими диетическими йогуртами признаны украинские. Чтобы их открыть, тратится больше калорий, чем ты съедаешь. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка Марина Биленко 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38