 |
Датский салат из сельди и зеленой фасоли
Салат с эндивием и рукколой
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Пирог «Яблоки в песочнице»
Ну это дело вкуса... Если хотите покислее, то семеренка…
Сергей Олейник, 15.01.2012 |
|
•
Германский яблочный торт
Большое спасибо. Опечатку исправили: корицы - 5г. В Одессе…
Сергей Олейник, 15.01.2012 |
|
•
Кекс лимонный
C Вашим замечанием на счет маргарина - совершенно согласен.…
Сергей Олейник, 15.01.2012 |
|
•
Пирог «Яблоки в песочнице»
хочу заметить , что яблоки надо класть не какие попало,…
Elena Kozlova, 15.01.2012 |
|
•
Кекс лимонный
на маргарине теперь печь рисковано. в нем давно нет ничего…
Elena Kozlova, 15.01.2012 |
|
•
Германский яблочный торт
Что за чушь 5 кг корицы? и яблок действительно 2…
Elena Kozlova, 15.01.2012 |
|
•
Буженина от Русланы Писанки
Нужно будет попробовать
Александр, 08.01.2012 |
|
•
Курица в меду от Бориса Бурды
Хороший рецепт, но я люблю с корочкой, которую дает мед.…
Алина, 28.12.2011 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Гороховая каша |
ТИП
Гарниры, каши
Каши
|
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., эл.плита |
Страна
Российская Федерация |
Количество персон
3 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| горох | 1 | ст | | рис | 2 ст л | с верхом | | гречка | 2 ст л | с верхом | | картофель средний | 2 | шт | | лук репчатый | 1 | шт | | морковь средняя | 1 | шт | | масло растительное | 2 | ст л | | колбаса салями | 2-3 | кружка | бекон (грудинка, корейка)
варено-копченая | 2-3 | ломтика | уксус яблочный
(винный) разбавленный | в 0,5 ст воды | 1 ч л | | соль, перец | | по вкусу | | лавровый лист | | по вкусу | | чеснок | | по вкусу | | сахар | 1 ч. | л. | | масло сливочное | 50 | г
|
|
|
Рецепт:
Рис и гречневая крупа отвариваются отдельно. Картофель и морковь отвариваются вместе с лавровым листом, затем из них делается пюре. Горох отваривается до мягкости, превращается в пюре, сдабриваются пряностями, сахаром, растительным маслом и мелко резанным луком. Гороховая и овощные части пюре соединяются, перемешиваются и заливаются уксусным раствором. Затем прогреваются на самом слабом огне в низкой кастрюле, при постоянном помешивании. В конце прогревания добавить 25 г сливочного масла. В горячую смесь пюре ввести рис и гречку, заправить сливочным маслом и тщательно перемешать, продолжая держать на огне. Снять с огня, выдержать некоторое время под закрытой крышкой.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка этой каши - в том, что на самом деле это многокомпонентная и потому вкусная каша!..
|
Источник:
В.В. Похлебкин, популярная кулинария. «Моя кухня». Москва, центрполиграф 2000.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
– Официант! Вы что мне принесли?
– Что заказывали, то и принес. Куриный бульон.
– Это – куриный бульон?
– Да. Бульон из курицы… Из молодой курицы… Из очень молодой… Ну, если честно, это мы яйца варили.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
Facebook
YouTube Channel